Rumeli Hisarı Kahvaltı | Ekru 3 ile Özel Yatta Kahvaltı

Rumeli Hisarı Kahvaltı programını Ekru 3 ile özel yat üzerinde planlamak, kıyıda bir restoranda masa ayırtmaktan veya farklı gruplarla birlikte düzenlenen biletli tekne programına katılmaktan farklıdır. Ekru 3 belirlenen saatler boyunca yalnız rezervasyon yapan gruba ayrılır. Kahvaltı devam ederken yat, kalkış noktasına ve seçilen süreye bağlı olarak Rumeli Hisarı, Anadolu Hisarı, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü ve yakın Boğaz hattında seyredebilir.

Buradaki program özellikle küçük gruplar için hazırlanır. İki kişinin sakin bir sabah geçirmek istemesiyle sekiz veya on kişilik bir ailenin aynı masada kahvaltı yapması aynı düzeni gerektirmez. Kişi sayısı arttığında yalnız yiyecek miktarı değil; masanın kurulacağı yer, sandalye aralıkları, sıcak servisin nasıl yapılacağı, çay yenilemeleri ve güvertede kalan geçiş alanı da değişir.

Bu nedenle Ekru 3 kahvaltı programı hazır bir paket adı seçilip doğrudan rezervasyon yapılacak bir hizmet gibi düşünülmemelidir. Önce tarih, kişi sayısı ve yaklaşık süre belirlenir. Ardından yatın o günkü konumu, kullanılacak iskele, masalı rahat kapasite, menü ve rota birlikte kontrol edilir. Misafirlerin Rumeli Hisarı’ndan binmek istemesi hâlinde bunun uygulanabilir olup olmadığı da ayrıca görülür.

Bu sayfa Rumeli Hisarı çevresindeki restoranları sıralayan bir kahvaltı rehberi değildir. Rumeli Hisarı’nda teknede kahvaltı arayan 2–10 kişilik küçük gruplar için burada anlatılan seçenek, Ekru 3 ile iki ila dört saat arasında hazırlanan özel yat programıdır. Daha büyük bir yat veya farklı kapasite gerekiyorsa İstanbul’daki özel yat seçenekleri ayrıca karşılaştırılabilir.

Rumeli Hisarı’nda Ekru 3 ile Yatta Kahvaltı Nasıl Yapılır?

Program, belirlenen saatte misafirlerin iskelede buluşmasıyla başlar. Masa çoğu zaman grup gelmeden önce hazırlanır. Soğuk kahvaltılıklar yerleştirilir, içecekler soğutulur ve kullanılacak tabaklarla servis ekipmanı hazır edilir. Sıcak ürünlerin ise çok erken masaya çıkarılmaması gerekir; aksi hâlde yat hareket ettiğinde kahvaltının ilk bölümünde ürünler beklemiş olabilir.

Misafirler tekneye geçtikten sonra yerleşme için kısa bir süre bırakılır. Çocuk, yaşlı misafir veya hareket etmekte zorlanan biri varsa herkesin aynı anda merdivene yönelmesi yerine biniş daha kontrollü yapılabilir. Çanta, bebek arabası, pasta kutusu veya dışarıdan getirilen başka bir malzeme varsa bunların nereye bırakılacağı da seyir başlamadan belli olmalıdır.

Yat hareket ettiğinde kahvaltının tamamını birkaç dakika içinde bitirmek gerekmez. Program iki saatlikse yakın rota tercih edilerek masa başında daha fazla zaman bırakılabilir. Üç saatlik kullanımda kahvaltı sonrasında güverteye geçmek ve fotoğraf çekmek daha rahattır. Dört saatlik programda ise brunch, pasta veya küçük bir kurumsal buluşma gibi ekler aceleye gelmeden yerleştirilebilir.

Özel kiralamada Ekru 3 yalnızca rezervasyonda belirtilen grup için kullanılır. Farklı rezervasyonlardan yolcu alınmaz. Bununla birlikte “özel yat” ifadesi rotanın sınırsız olduğu anlamına gelmez. Seyir hattı, süre, hava, deniz trafiği ve kaptanın güvenlik değerlendirmesine göre uygulanır.

Ekru 3 Kahvaltı Programında Hangi Ayrıntılar Kontrol Edilir?

Yat seçiminde yalnız teknenin dış görünüşüne bakmak yeterli olmaz. Kahvaltı programında masanın kullanımı, kapalı alan, mutfak, buzdolabı ve misafirlerin tekne içinde nasıl hareket edeceği daha önemlidir. Özellikle sekiz veya on kişilik bir grupta boş güverte fotoğrafıyla karar verilmemelidir.

Ekru 3’ün güncel görüntülerinde yalnız dış gövdenin veya boş güvertenin görülmesi yeterli değildir. Kahvaltı düşünülüyorsa masa kurulmuş hâlinin görülmesi daha faydalıdır. Sandalyeler yerleştirildiğinde servis personelinin geçeceği bölüm kalıyor mu, açık güverteye geçiş kapanıyor mu ve merdiven önü boş mu gibi ayrıntılar ancak kurulu düzen üzerinden anlaşılır.

Grupta çocuk varsa korkuluklar ve biniş bölümü; ileri yaşta bir misafir varsa ilk basamak, tutunma noktaları ve kapalı alana geçiş daha önemli hâle gelir. Bunun için yatın yalnız güzel göründüğü açıları değil, kullanılacak alanları gösteren yakın tarihli kısa bir video istemek daha doğru olur.

Ekru 3 ve Kahvaltı Programlarımızı YouTube’da İnceleyin

Ekru 3’ün masa düzenini, açık ve kapalı alanlarını ve yatın Boğaz’daki görünümünü fotoğrafların yanı sıra videolarda da inceleyebilirsiniz. Kahvaltı programlarımızdan görüntüler için İnanç Organizasyon YouTube kanalımızı inceleyin.

Restoran Kahvaltısı ile Ekru 3 Özel Yat Kahvaltısı Arasındaki Fark Nedir?

Rumeli Hisarı çevresinde kahvaltı arandığında aynı arama sonucunda birbirinden oldukça farklı hizmetler görülebilir. Bunlardan biri kıyıdaki klasik restoranlardır. İkinci seçenek iskeleye bağlı bir tekne veya yüzer mekânda kahvaltıdır. Üçüncü seçenek ise belirli saat boyunca tamamen gruba ayrılan ve seyir yapan özel yattır.

Yalnız kahvaltı yapmak ve sonrasında Rumeli Hisarı çevresinde vakit geçirmek isteyen bir kişi için restoran daha ekonomik ve pratik olabilir. Amaç denizin üzerinde oturmak fakat rota yapmamaksa bağlı tekne tercih edilebilir. Ekru 3 ise kahvaltıyı Boğaz seyriyle birleştirmek, başka müşteri olmadan vakit geçirmek ve kısa rota boyunca farklı manzaralar görmek isteyen küçük gruplara daha uygundur.

Bu nedenle özel yat fiyatını restoranın kişi başı kahvaltı ücretiyle doğrudan karşılaştırmak doğru sonuç vermez. Özel yat programında teknenin belirlenen süre boyunca ayrılması, kaptan, mürettebat, temel seyir, yakıt ve operasyon da toplamın parçasıdır.

Ekru 3 Kahvaltı Programı Kimlere Uygundur?

Ekru 3 özellikle büyük bir davet teknesine ihtiyaç duymayan küçük gruplar için düşünülmelidir. İki kişiyle yapılan sakin bir kahvaltıdan on kişilik aile buluşmasına kadar aynı yat kullanılabilir; ancak masa düzeni ve program süresi grup büyüdükçe yeniden değerlendirilir.

İki Kişilik Kahvaltı

İki kişilik programda yatın tamamı yalnızca çift için kullanılır. Büyük dekorlar veya kalabalık servis ekibi çoğu zaman gerekli değildir. Masa sade hazırlanabilir; kahvaltı sırasında Rumeli Hisarı ve karşı kıyı izlenebilir, ardından açık güvertede fotoğraf çekilebilir.

Programın ana amacı kahvaltı ve kısa Boğaz seyriyse iki saat yeterli olabilir. Pasta, çiçek veya özel çekim isteniyorsa bunların kahvaltı süresini daraltmaması için akış önceden konuşulmalıdır. Daha romantik ve iki kişiye özel farklı kahvaltı biçimleri için iki kişilik Boğaz manzaralı kahvaltı seçenekleri ayrıca incelenebilir.

Aile Kahvaltısı

Aile gruplarında yalnız toplam kişi sayısı değil, yaş dağılımı da önemlidir. Altı yetişkin ile sekiz yetişkin ve iki küçük çocuğun tekne içinde kullanacağı alan aynı değildir. Çocuk sandalyesi, bebek arabası veya yaşlı bir misafirin biniş ihtiyacı masanın ve iskelenin seçimini etkileyebilir.

Aileler kahvaltı sırasında masada daha uzun kaldığı için üç saat çoğu zaman iki saatten daha rahat olur. Sıcak ürünler, çocukların yemek süresi, çay servisi ve kahvaltı sonrasında kısa güverte kullanımı için ek zaman kalır.

Arkadaş Grupları

Arkadaş grubunda program yalnız masaya oturup kahvaltı yapmakla sınırlı kalmayabilir. Kahvaltı sonrasında müzik dinlemek, açık güvertede oturmak veya toplu fotoğraf çekmek istenebilir. Bu nedenle üç saatlik kullanım daha dengeli olabilir.

Dışarıdan pasta, içecek veya başka ürün getirilecekse bunların son anda iskeleye taşınması yerine teslim saati önceden belirlenmelidir. Buzdolabında yeterli alan yoksa büyük içecek kasaları veya pasta kutuları misafir alanını daraltabilir.

Küçük Kurumsal Gruplar

Sekiz veya on kişilik şirket ekipleri için Ekru 3 sakin bir sabah buluşmasına dönüşebilir. Böyle bir kullanımda yüksek sesli müzik veya dekor yerine ulaşım, kahvaltının zamanında başlaması ve masada herkesin rahat oturması daha önemlidir.

Kısa bir konuşma veya sunum yapılacaksa elektrik bağlantısı, masa kullanımı ve internet ihtiyacı ayrıca sorulmalıdır. Mobil bağlantının Boğaz’ın her noktasında aynı hızda çalışacağı garanti edilmemelidir. Büyük ekran, kapsamlı ses sistemi veya daha geniş toplantı düzeni gerekiyorsa başka kapasitede bir tekne daha doğru olabilir.

Yabancı Misafirler

İstanbul’a ilk kez gelen yabancı misafirler için Rumeli Hisarı ve Anadolu Hisarı’nın karşılıklı görüldüğü hat anlaşılır ve kısa bir rota oluşturur. İngilizce menü, açık iskele konumu, teknenin adı ve program saati tek mesajda paylaşılabilir.

Misafirler otelden veya havalimanından transferle gelecekse yalnız “Rumeli Hisarı’na gelin” demek yeterli değildir. Açık konum, biniş saati ve program günü aranacak kişinin telefonunun birlikte gönderilmesi yanlış iskelede bekleme riskini azaltır.

Rumeli Hisarı Kahvaltı Rotası Nasıl Belirlenir?

Sayfanın adında Rumeli Hisarı geçmesi, her programın aynı iskeleden başlayacağı veya yata doğrudan Rumeli Hisarı önünden binileceği anlamına gelmez. Rota, Ekru 3’ün o gün bulunduğu iskeleye, kiralama süresine, deniz trafiğine ve geri dönüş noktasına göre hazırlanır.

Yat Rumeli Hisarı’na yakın bir noktadan hareket ediyorsa iki hisar hattına kısa sürede ulaşılabilir. Daha güneyde bir iskeleden kalkıldığında ise Rumeli Hisarı yönüne yapılacak seyir program süresinden kullanılır. Bu nedenle iki saatlik programla dört saatlik program aynı rota mantığıyla hazırlanmaz.

Rumeli Hisarı ve Anadolu Hisarı

Rumeli Hisarı Avrupa Yakası’nda, Anadolu Hisarı ise karşı kıyıda bulunur. İki yapı Boğaz’ın dar bölümünde karşılıklı görülebilir. Kahvaltı masasında otururken iki kıyının aynı anda görünmesi, bu kısa programın karakteristik bölümlerinden biridir.

Teknenin belirli bir yapının önünde uzun süre sabit duracağı garanti edilmemelidir. Akıntı, vapur ve gemi trafiği veya kaptanın değerlendirmesi nedeniyle seyir devam edebilir. Fotoğraf için kısa bir yavaşlama mümkün olabilir; ancak rota güvenli seyir şartlarının önüne geçmez.

Bebek ve Aşiyan Hattı

Kalkış iskelesine göre Bebek koyu ve Aşiyan kıyıları rota içine alınabilir. Sabah saatlerinde bazı günler deniz daha sakin görünse de Boğaz trafiği tamamen durmaz. Şehir hatları vapurları, ticari gemiler ve özel tekneler aynı su yolunu kullanır.

İki saatlik programda çok fazla nokta görmek istenirse kahvaltı servisinin aceleye gelme ihtimali artar. Öncelik masada uzun zaman geçirmekse yakın rota; öncelik daha fazla kıyı görmekse üç veya dört saatlik program tercih edilmelidir.

Küçüksu ve Kandilli Tarafı

Anadolu Hisarı’nın güneyindeki Küçüksu ve Kandilli hattı, üç saatlik programlarda kalkış noktası ve hava uygunsa rotaya eklenebilir. Dönüşün aynı iskeleye yapılacağı unutulmamalıdır; yalnız gidilecek mesafe değil geri dönüş için gereken süre de hesaba katılır.

Kahvaltıdan bağımsız olarak daha uzun Boğaz rotaları, farklı başlangıç noktaları veya seyir senaryoları karşılaştırılacaksa özel Boğaz turu rotaları üzerinden daha geniş seçeneklere bakılabilir.

İki, Üç ve Dört Saatlik Kahvaltı Programları Arasında Ne Fark Var?

Burada yalnız saate bakıp karar vermek pek işe yaramıyor. İki kişilik sade bir kahvaltıyla on kişilik, sıcak servisi olan bir masa aynı sürede ilerlemiyor. Bir de Rumeli Hisarı’ndan özel alım, pasta veya daha uzun bir rota eklenirse programın temposu değişiyor. Bu yüzden süreyi, o sabah teknede gerçekten ne yapmak istediğinize göre seçmek daha doğru.

İki Saat Ne Zaman Yeterli?

İki veya dört kişilik gruplarda masa önceden hazırlandığında ve kahvaltı çok sayıda sıcak ürün içermediğinde iki saat yeterli olabilir. Misafirlerin belirtilen saatte iskelede bulunması burada önemlidir. Yirmi veya otuz dakikalık gecikme kısa programın önemli bölümünü tüketebilir.

İki saate sıcak servis, pasta, fotoğraf çekimi, farklı iskele ve uzun rota aynı anda eklenmemelidir. Programın amacı sade kahvaltı ve kısa Boğaz seyri olarak tutulduğunda süre daha verimli kullanılır.

Üç Saat Neden Daha Rahat?

Üç saat, küçük grup kahvaltısında çoğu zaman en dengeli süredir. İlk bölümde biniş ve kahvaltı yapılır. Sıcak ürünlerin servisi aceleye gelmez. Kahvaltı bittikten sonra misafirler açık güverteye geçebilir ve fotoğraf için ayrıca zaman kalır.

Altı, sekiz veya on kişilik grupta çay servisi, sıcak tabaklar ve herkesin aynı anda masada bulunması daha fazla zaman istediği için üçüncü saat belirgin bir rahatlık sağlar.

Dört Saat Kimler İçin Mantıklı?

Dört saatlik program klasik kahvaltıdan brunch biçimine geçmek isteyenlere daha uygundur. Menü genişletilebilir, pasta eklenebilir veya küçük bir şirket buluşması yapılabilir. Yakın rotanın ötesinde biraz daha uzun seyir için de zaman kalabilir.

Dört saat seçilmiş olması bütün Boğaz’ın mutlaka gezileceği anlamına gelmez. Kalkış iskelesi, hava, trafik ve dönüş noktası rotayı yine etkiler.

Ekru 3 Kahvaltı Menüsü Nasıl Hazırlanır?

Menü belirlenirken yalnız “kaç çeşit ürün olacak?” sorusuna bakılmaz. Kahvaltılıkların hangi saatte hazırlanacağı, sıcakların nasıl servis edileceği, çayın nerede tutulacağı ve masanın ne kadar süre kullanılacağı da aynı planın içindedir.

Klasik Kahvaltı

Klasik masada peynir çeşitleri, zeytin, domates, salatalık, bal, reçel, tereyağı, ekmek, simit veya benzeri hamur işleri bulunabilir. Kesin ürünler teklif üzerinde tek tek yazılmalıdır. “Serpme kahvaltı” gibi genel bir ifade, müşterinin hangi ürünleri alacağını tek başına açıklamaz.

Sıcak Ürünler

Yumurta, menemen, börek, patates veya sucuk gibi sıcak ürünler isteniyorsa servis yöntemi ayrıca konuşulur. Bazı ürünler teknede hazırlanabilir; bazıları yakın mutfaktan sıcak şekilde tekneye getirilebilir. Program başlamadan çok erken getirilen ürünlerin kalitesi düşebilir.

İki kişilik masayla on kişilik masanın sıcak servis düzeni aynı değildir. Büyük grupta bütün tabakların birbirine yakın zamanda çıkması için mutfak ve servis tarafında daha fazla hazırlık gerekir. Bu nedenle sıcak çeşit arttıkça personel ve program süresinin de değerlendirilmesi gerekir.

Çocuk Menüsü

Küçük çocukların yetişkin menüsündeki bütün ürünleri tüketmesi beklenmemelidir. Çocuğun yaşı ve yemediği ürünler önceden söylendiğinde daha sade bir tabak hazırlanabilir. Aile kendi bebek mamasını veya özel ürününü getirecekse saklama ve gerekiyorsa ısıtma koşulu sorulmalıdır.

Vejetaryen ve Vegan Kahvaltı

Vejetaryen menü klasik kahvaltı ürünlerinin önemli bölümüyle hazırlanabilir. Vegan menüde ise peynir, yumurta, tereyağı ve bal yerine kullanılacak ürünler ayrıca belirlenmelidir. Yalnız birkaç tabağı masadan çıkarmak dengeli vegan kahvaltı anlamına gelmez.

Glutensiz Ürünler

Glutensiz ekmek ve uygun ürünler hazırlanabilir. Ancak çölyak veya ciddi çapraz bulaşma hassasiyeti varsa konu yalnız glutensiz ekmek getirmek değildir. Mutfakta kullanılan tava, bıçak, kesme yüzeyi ve servis ekipmanı da önem kazanır. Tamamen ayrı üretim garanti edilemiyorsa bu durum rezervasyon öncesinde açıkça söylenmelidir.

Çay, Kahve ve Diğer İçecekler

Çay, su, kahve ve meyve suyunun fiyata dahil olup olmadığı teklif üzerinde görülmelidir. “Sınırsız çay” yazılıyorsa bunun kahvaltı servisi boyunca mı yoksa bütün yat kullanım süresince mi geçerli olduğu belirtilmelidir. Türk kahvesi veya farklı kahve seçenekleri ayrıca ücretlendirilebilir.

Dışarıdan Yiyecek veya İçecek Getirilebilir mi?

Müşteri kendi pastasını, içeceğini veya özel bir kahvaltı ürününü getirmek isteyebilir. Bu durumda işletme onayı rezervasyon sırasında alınmalıdır. Ürünle program günü habersiz şekilde iskeleye gelinmemelidir.

Dışarıdan yiyecek getirilmesi, servisin ücretsiz olduğu anlamına gelmez. Tabak, bardak, soğutma, sunum ve program sonundaki temizlik için ayrıca düzenleme veya ücret gerekebilir.

Ekru 3’te Kaç Kişi Rahat Kahvaltı Yapabilir?

Bu sayfadaki program 2–10 kişilik küçük gruplara göre hazırlanmıştır. Buna rağmen “10 kişilik” ifadesi herkesin aynı masaya aynı rahatlıkla oturacağı anlamına gelmez. Masanın biçimi, çocuk sandalyesi, servis personeli ve getirilecek eşyalar rahat kapasiteyi değiştirebilir.

2–4 Kişi

İki ile dört kişilik grupta masa ve açık alan daha rahat kullanılır. Çantalar, servis ekipmanı ve fotoğraf için ayrılacak bölüm konusunda daha fazla boşluk bulunur. Sade menüde iki saatlik kullanım çoğu zaman yeterli olabilir.

5–7 Kişi

Beş ile yedi kişi arasında masa düzeninin güncel görüntü üzerinden görülmesi faydalıdır. Çocuk sandalyesi, pasta veya çok sayıda sıcak servis masaya eklendiğinde sandalye aralıkları daralabilir. Üç saatlik kullanım, servis ve seyir açısından daha rahat ilerleyebilir.

8–10 Kişi

Sekiz ile on kişilik grupta masalı kapasite mutlaka teyit edilmelidir. Teknenin ruhsatta belirli sayıda kişiyi taşıyabilmesi ile bütün grubun kahvaltı boyunca aynı masada rahat oturması aynı konu değildir.

Güncel video veya fotoğrafta masanın kurulmuş hâli görülmeli; sandalye aralarında servis yapılabilecek alan kalıp kalmadığına bakılmalıdır. Fotoğrafçı veya dışarıdan garson gibi ekipler varsa onlar da teknedeki toplam kişi hesabına dahil edilir.

10 Kişiden Fazla Grup

Grup 10 kişiden fazlaysa Ekru 3’e sandalye ekleyerek alanı sıkıştırmak yerine daha geniş tekne değerlendirmek daha doğru olur. Kalabalık aileler veya şirket grupları için daha büyük grup kahvaltı programları ayrıca incelenebilir.

Neden Kişi Başı Tek Fiyat Yok?

İki kişiyle yapılan rezervasyonda da yat belirli saat boyunca başka müşteriye verilmez. Sekiz kişiyle kullanıldığında da aynı temel yat, kaptan ve seyir maliyeti vardır. Bu nedenle kişi sayısı düştüğünde toplam yat bedeli aynı oranda düşmez.

Kişi sayısına en çok bağlı olan bölüm kahvaltı menüsü ve servis tarafıdır. Daha fazla kişi daha fazla tabak, içecek, sıcak ürün ve bazı programlarda ek servis personeli anlamına gelebilir.

Hafta Sonu Fiyatı Değişebilir mi?

Cumartesi ve pazar sabahlarında talep daha yüksek olabilir. Bununla birlikte her hafta sonu için sabit bir yüzde farkı olduğunu söylemek doğru olmaz. Ekru 3’ün o tarihteki diğer programları ve istenen saat aralığı görülerek teklif hazırlanmalıdır.

Rumeli Hisarı’ndan Biniş Toplamı Değiştirir mi?

Ekru 3 o gün başka bir iskeledeyse misafirleri almak için Rumeli Hisarı yönüne boş seyir yapması gerekebilir. Bu durumda teknenin müşteri binmeden önce yaptığı yol, yakıt ve personel süresi toplamı etkileyebilir. Kullanılacak iskele için ayrıca yanaşma bedeli de çıkabilir.

Çocukların Fiyatı Nasıl Hesaplanır?

Çocuk bulunması yatın temel kullanım bedelini ortadan kaldırmaz. Menü tarafında çocuğun yaşına göre daha küçük porsiyon veya farklı içerik hazırlanabilir. Çocukların yaşlarının teklif aşamasında yazılması hem menü hem de uygun can yeleği kontrolü açısından faydalıdır.

Ekru 3 Kahvaltı Fiyatına Neler Dahil Olabilir?

“Her şey dahil” ifadesi yerine toplamı oluşturan kalemlerin açık şekilde yazılması daha sağlıklıdır. Böylece başka bir teklif geldiğinde gerçekten aynı hizmetler karşılaştırılabilir.

Teklifte Dahil Olabilecek Kalemler

• Belirlenen süre boyunca Ekru 3’ün özel kullanımı
• Kaptan ve standart mürettebat
• Teklifte belirtilen yakın Boğaz rotası
• Tanımlanan rota için standart yakıt
• Seçilen kahvaltı menüsü
• Teklifte belirtilmişse çay ve su servisi
• Standart masa ve servis ekipmanı
• Teknenin mevcut müzik sisteminin normal kullanımı

Ayrıca Hesaplanabilecek Kalemler

• KDV
• Rumeli Hisarı veya başka özel iskele kullanım bedeli
• Teknenin özel alım için yapacağı boş seyir
• Ek garson veya servis personeli
• Standart menü dışındaki sıcak ürünler
• Pasta ve çiçek
• Özel masa hazırlığı veya süsleme
• Fotoğraf ve video çekimi
• Kara transferi
• Program süresinin uzatılması

Farklı yat, kapasite veya menü kombinasyonları aranıyorsa diğer yatta kahvaltı seçenekleri ayrıca karşılaştırılabilir. Ekru 3 sayfasının amacı bütün kahvaltı teknelerini listelemek değil, bu yata ve Rumeli Hisarı hattına uygun küçük grup programını anlatmaktır.

Rumeli Hisarı’ndan Yata Nereden Binilir?

Sayfanın isminde Rumeli Hisarı bulunması, Ekru 3’ün sürekli Rumeli Hisarı iskelesinde beklediği anlamına gelmez. Teknenin standart iskelesi o günkü operasyonuna göre kontrol edilir. En kolay ve düşük ek maliyetli kullanım çoğu zaman yatın standart iskelesinden başlar.

Standart İskele

Standart iskele, yatın o gün bağlı bulunduğu veya program için kullandığı noktadır. Temizlik, kahvaltılıkların yüklenmesi ve mürettebat hazırlığı burada daha kolay yapılabilir. Yat başka bir noktaya boş seyir yapmadığı için operasyon daha sade ilerler.

Rumeli Hisarı’ndan Özel Alım

Misafirlerin Rumeli Hisarı çevresinde olması durumunda özel alım talep edilebilir. Önce seçilen iskelenin uygunluğu ve yatın güvenli biçimde yanaşıp yanaşamayacağı kontrol edilir. Ardından Ekru 3’ün bulunduğu noktadan buraya gelmesi için gereken süre ve ek maliyet hesaplanır.

Özel alım talebinin programdan bir gün önce söylenmesi yerine teklif aşamasında belirtilmesi daha doğru olur. Böylece fiyat, rota ve kalkış saati baştan aynı plana göre hazırlanır.

Otopark ve Transfer

Rumeli Hisarı çevresinde özellikle yoğun günlerde araçla ulaşım ve park her zaman kolay olmayabilir. Misafirlere garanti edilmeyen bir otopark alanı varmış gibi bilgi verilmemelidir. Gerekirse yakın bırakma noktası veya transfer aracı değerlendirilir.

Misafirler Geç Kalırsa

Kiralama süresi sözleşmede yazan saat aralığına göre işler. Örneğin program 09.00–12.00 ise grubun 09.25’te gelmesi, turun otomatik olarak 12.25’e uzayacağı anlamına gelmez. Yatın devamında başka programı bulunabilir.

Bu nedenle misafirlerin kalkıştan kısa süre önce iskelede bulunması daha güvenlidir. Büyük grupta bir kişinin iletişimi üstlenmesi, herkesin ayrı ayrı kaptanı veya personeli aramasından daha düzenlidir.

Yağmur, Rüzgâr veya Soğuk Hava Çıkarsa Ne Olur?

Hava uygulamasında yağmur simgesi görülmesi turun otomatik olarak iptal edileceği anlamına gelmez. Hafif yağmurda kapalı bölüm yeterliyse program devam edebilir. Asıl kontrol edilmesi gereken konu, grubun tamamının içeri geçtiğinde rahat edip edemeyeceğidir.

Kapalı Alan 10 Kişiye Yeter mi?

Kapalı bölümün bulunması tek başına yeterli bilgi değildir. Sekiz veya on kişinin aynı anda içeride oturması, kahvaltıya devam etmesi ve WC’ye geçişi kullanabilmesi gerekir. Özellikle yağış ihtimali bulunan tarihlerde iç bölümün güncel görüntüsü istenmelidir.

Yağmur ile Güvenlik Kararı Aynı Şey Değildir

Müşterinin yağmur nedeniyle açık güverte kullanmak istememesi ile kaptanın denizi güvenli bulmaması birbirinden farklıdır. Kuvvetli rüzgâr, dalga veya görüş sorunu olduğunda rota değişebilir, kalkış ertelenebilir veya güvenli seyir yapılamayabilir.

Bu ihtimallerin rezervasyon sırasında konuşulması gerekir. Müşterinin kendi isteğiyle iptal etmesi, hava nedeniyle tarih değiştirmesi ve kaptanın güvenlik sebebiyle çıkış vermemesi tek bir şart altında bırakılmamalıdır.

Kışın Yatta Kahvaltı Yapılır mı?

Kapalı alan ve ısıtma yeterliyse kış aylarında da kahvaltı programı hazırlanabilir. Fakat yalnız “ısıtma var” bilgisiyle karar verilmemelidir. İç bölümün bütün gruba yetip yetmediği ve ısıtmanın hangi alanı kapsadığı rezervasyon öncesinde kontrol edilmelidir.

Ekru 3 Kahvaltı Rezervasyonu Nasıl Kesinleşir?

İlk mesajda her ayrıntıyı tek tek yazmanız gerekmiyor. Hangi gün gelmek istediğinizi, yaklaşık saati ve kaç kişi olacağınızı belirtmeniz başlangıç için yeterli. Çocuk varsa yaşını da ekleyin. İki, üç ya da dört saat düşündüğünüzü biliyorsanız onu da yazabilirsiniz. Rumeli Hisarı’ndan binmek veya menüde özel bir değişiklik yapmak istiyorsanız en başta söylemeniz işleri kolaylaştırır.

Mesaj geldikten sonra önce Ekru 3’ün o gün boş olup olmadığına bakılır. Ardından teknenin nerede olduğu ve istediğiniz saatte hangi iskeleden çıkabileceği netleşir. Kahvaltı düzeni, rota ve varsa sıcak servis buna göre konuşulur. Son aşamada yat, süre, menü ve ek hizmetlerle oluşan toplam tek mesajda toplanır; sonradan “bu fiyata dahil miydi?” denecek bir kalem kalmaması amaçlanır.

Güncel Fotoğraf ve Video

İnternetteki birkaç güzel fotoğrafla karar vermek yerine yatın yakın zamanda çekilmiş kısa bir videosunu görmek daha işe yarar. Özellikle kahvaltı yapılacak masaya bakın. Sandalyeler kurulduğunda geçiş kalıyor mu, kapalı bölüm nasıl görünüyor, WC’ye giden yol rahat mı, yata binerken yüksek bir basamak var mı? Bunlar boş güverte fotoğrafında pek anlaşılmaz.

Kalabalık bir masa kurulacaksa mümkünse benzer kişi sayısıyla hazırlanmış görüntü isteyin. On kişilik bir grubun kullanacağı alanı, iki sandalye bulunan tanıtım karesi üzerinden anlamak zor olabilir.

Kapora

Yatın söz verdiğiniz saatlerde başka bir gruba verilmemesi için rezervasyon kaporayla kesinleştirilebilir. Para göndermeden önce yalnız hesap numarasını almakla yetinmeyin. Hangi tarih ve saat için ödeme yaptığınız, kapora tutarı ve iptal durumunda ne olacağı aynı yazışmada bulunsun.

Ödeme yapıldıktan sonra dekontla birlikte rezervasyon bilgilerini bir kez daha karşılaştırmak iyi olur. Tarih, saat veya kişi sayısında yanlışlık varsa program gününe kalmadan fark edilir.

Kalan Ödeme

Toplam bedelden kapora çıktıktan sonra ne kadar kaldığı açıkça yazılsın. Bu tutarın programdan önce mi, tekneye binerken mi yoksa başka bir zamanda mı ödeneceği de baştan konuşulur.

KDV konusu da burada kapatılmalı. Örneğin size 38.000 TL söylendiyse bunun ödenecek son rakam mı olduğu, yoksa üzerine vergi ekleneceği mi aynı mesajdan anlaşılabilmeli. Program sabahı yeniden fiyat hesabı yapmak kimse için iyi bir başlangıç olmaz.

Tekne Değişikliği Gerekirse

Bazen programdan önce teknik bir sorun çıkabilir ve Ekru 3 yerine başka bir yat önerilebilir. Böyle bir durumda yalnız “aynı ayarda başka tekne ayarladık” denmesi yeterli olmaz. Yeni yatın güncel videosunu, kaç kişiyi rahat aldığını, hangi iskeleden çıkacağını ve fiyatın değişip değişmediğini görmeniz gerekir.

Önerilen tekne size uymuyorsa bunu programa gelmeden söyleyebilmelisiniz. Farklı yat ancak siz gördükten ve kabul ettikten sonra rezervasyona eklenmeli; tekne değişikliği program günü sürpriz olarak karşınıza çıkmamalı.

İki Teklifi Karşılaştırırken Nelere Bakmalısınız?

İki firmadan gelen fiyat arasında ciddi fark olabilir. Mesela biri 29.000 TL, diğeri 36.000 TL söylemiş olsun. İlk bakışta 29.000 TL daha avantajlı görünür. Fakat düşük rakamda yalnız yat ve standart seyir varsa; diğer teklif kahvaltıyı, KDV’yi, iskeleyi ve servis personelini de kapsıyorsa aslında aynı şeyi karşılaştırmıyorsunuz demektir.

Bu yüzden önce yatın gerçekten aynı yat olup olmadığına bakın. Sonra saatleri karşılaştırın. Bir teklif 09.00–11.00, diğeri 09.00–12.00 ise fiyat farkının bir kısmı zaten buradan gelir. Rumeli Hisarı’ndan özel alım isteniyorsa bunun iki tarafta da hesaba katılmış olması gerekir.

Teklifleri yan yana koyarken şu bilgiler işinizi kolaylaştırır:

• Hangi yat için fiyat verildiği
• Programın günü ve kesin saat aralığı
• Yetişkin ve çocuklarla birlikte toplam kişi sayısı
• Yata nereden binileceği ve nerede inileceği
• Yaklaşık hangi Boğaz hattında seyir yapılacağı
• Kahvaltıda hangi ürünlerin bulunduğu
• Sıcakların menüye girip girmediği
• Çay, kahve, su ve diğer içeceklerin kapsamı
• Kahvaltı servisini kimin yapacağı
• KDV’nin verilen rakamın içinde olup olmadığı
• Özel iskele veya teknenin boş gelişinden ayrıca ücret çıkıp çıkmayacağı

Örneğin bir teklifte “kahvaltı dahil” yazması tek başına yeterli değil. Diğer firma menüyü tek tek yazmış, sıcak ürünleri, çayı ve garsonu toplamın içine koymuş olabilir. Aynı durum iskele için de geçerli. Ekru 3 başka bir noktadan Rumeli Hisarı’na gelecekse bir firma bunu baştan hesaba katarken diğeri sonradan ekleyebilir.

Bütün ayrıntılar konuşulduktan sonra son rakamı tekrar sorun. “Bu program için KDV ve konuştuğumuz hizmetlerle ödeyeceğimiz toplam ne kadar?” diye netleştirmek yeterli. Böylece düşük görünen bir fiyatın program günü birkaç ayrı kalemle yükselmesi ihtimali azalır.

Rumeli Hisarı Yatta Kahvaltı Planlarken En Sık Yapılan Hatalar

Kahvaltı programında sorun çıkaran şey çoğu zaman büyük bir ayrıntı değil, başta konuşulmamış küçük bir konudur. Süreye fazla şey sığdırmak, masalı kapasiteyi görmeden karar vermek veya Rumeli Hisarı’ndan binişi kesin kabul etmek bunların başında gelir.

Restoran Fiyatıyla Özel Yat Fiyatını Aynı Sanmak

Restoranda kişi başı kahvaltı satın alınır. Ekru 3 programında ise yat belirli saatler boyunca gruba ayrılır ve seyir hizmeti bulunur. Bu nedenle iki fiyat yalnız yiyecek bedeli üzerinden karşılaştırılmamalıdır.

“10 Kişilik” Bilgisini Masalı Kapasite Sanmak

Teknenin taşıyabileceği kişi sayısı ile on kişinin kahvaltı masasında aynı rahatlıkla oturması farklıdır. Güncel masa düzeni mutlaka görülmelidir.

İki Saate Fazla İş Eklemek

İki saatlik programa geniş sıcak servis, pasta, profesyonel çekim ve uzun rota birlikte eklendiğinde kahvaltı aceleye gelebilir. Ya süre uzatılmalı ya da program sadeleştirilmelidir.

Rumeli Hisarı’ndan Binişi Otomatik Sanmak

Ekru 3’ün o gün farklı iskelede bulunabileceği unutulmamalıdır. Özel alım isteniyorsa teknenin yapacağı boş seyir ve iskele koşulları önceden hesaplanmalıdır.

Menü Adına Bakıp İçeriği Varsaymak

“Serpme kahvaltı” veya “brunch” tek başına yeterli değildir. Ürünler, sıcak çeşitler, içecekler ve çocuk menüsü teklif üzerinde yazılmalıdır.

Hava Planını Program Gününe Bırakmak

Kapalı alanın grup için yeterli olup olmadığı rezervasyondan önce görülmelidir. Yağmur ihtimali çıktığında ilk kez kapalı salonun kapasitesini konuşmak geç olabilir.

Teklif İsterken Ne Yazmanız Yeterli?

İlk mesajda uzun uzun açıklama yapmanıza gerek yok. Hangi gün gelmek istediğinizi, kaç kişi olacağınızı ve yaklaşık kaç saat düşündüğünüzü yazın. Rumeli Hisarı’ndan binmek istiyorsanız onu da baştan söyleyin. Grupta çocuk varsa yaşını eklemek de yat ve masa düzenine bakarken işimizi kolaylaştırır.

“Merhaba, 14 Eylül sabahı 7 kişi olacağız. Ekru 3’te üç saat kadar kahvaltı düşünüyoruz. Bir çocuğumuz var. Rumeli Hisarı’ndan binebilir miyiz? Kahvaltıda neler olduğunu ve KDV dahil toplam fiyatı gönderebilir misiniz?”

Bu mesaj başlangıç için yeterli. Ekru 3 o saatte uygunsa önce yatın nereden çıkabileceğine bakılır. Sonra kahvaltıda sıcak ürün isteyip istemediğiniz, çocuk için ayrı tabak gerekip gerekmediği veya Rumeli Hisarı’ndan alım için ek bir iskele bedeli çıkıp çıkmayacağı konuşulur.

Her şeyi ilk mesajda çözmeye çalışmanıza gerek yok. Önce tarih, kişi ve süre belli olsun; kalan ayrıntılar zaten teklif hazırlanırken ortaya çıkar.

Ekru 3 Rumeli Hisarı Kahvaltı Programı İçin Teklif Alın

Tarihi, başlangıç saatini, yetişkin ve çocuk sayısını yazın. İki, üç veya dört saatlik hangi programı düşündüğünüzü ve Rumeli Hisarı’ndan binmek isteyip istemediğinizi de ekleyin. Vegan, glutensiz, çocuk menüsü, sıcak servis veya pasta gibi özel bir talebiniz varsa ilk mesajda belirtmeniz yeterlidir.

Ekru 3’ün o tarihteki müsaitliği ve iskelesi kontrol edildikten sonra uygun rota, masalı kullanım, kahvaltı kapsamı, servis, KDV ve ayrıca çıkabilecek giderler tek teklifte gösterilebilir. Böylece yalnız başlangıç fiyatını değil, seçtiğiniz program için ödeyeceğiniz toplamı görerek karar verebilirsiniz.